Kue Kering Yang Paling di Cari Tiap Hari Raya Idul Fitri

Source : pexels.com

Hari raya idul fitri merupakan hari spesial dimana seluruh umat muslim merayakannya dengan mengosongkan hati dari rasa benci dengan saling memberi dan menerima maaf. Tradisi yang selalu dilakukan ketika hari raya idul fitri adalah saling berkunjung kerumah sanak saudara.

Selain menjadi ajang silahturahmi antar teman, tetangga dan keluarga momen spesial ini juga bisa jadi ajang saling incip kue dan sajian makanan lainnya.

Jadi nggak perlu heran jika sebelum hari raya idul fitri datang, banyak umat muslim yang mulai membuat kue-kue kering untuk disajikan saat hari raya. Mereka yang nggak sempat untuk bikin sendiri kadang membeli berbagai macam kue kering ini di toko kue atau pasar.

Nah kue kering apa saja sih yang banyak dicari tiap hari raya idul fitri?

Putri salju

Source : idntimes.com

Buat sobat bee yang suka sama makanan manis pasti carinya kue putri salju ini deh. Kue putri salju sendiri merupakan kue kering yang berbentuk bulan sabit (kalau sekarang udah ada yang bentuknya bulat juga) yang di atasnya diselimuti dengan gula halus sehingga berbentuk seperti salju. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang dalam oven sampai matang. Lalu setelah matang di atasnya ditaburi gula halus.

Kastengel

Source : tokopedia.com

Kue berbentuk kotak panjang ini pasti jadi favorit sobat bee pecina keju. Kenapa gitu? Karena di atasnya terdapat banyak sekali parutan kejunya. Tapi tau gak sih ternyata kue kering kastengel ini asalnya dari Belanda lho!

Dalam bahasa belanda Kaasstengels, kata kass memiliki arti keju sedangkan Stengel artinya batang. Kue kering kastengel sendiri merupakan kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Bentuknya persegi panjang dengan panjang sekitar 3 – 4 cm dan lebar 1 cm yang dipanggang di dalam oven hingga kuning kecoklatan.

Ada berbagai macam keju yang digunakan untuk pembuatan kue ini tergantung selera. Sobat bee bisa menggunakan keju gouda, edam, atau cheddar. Sobat bee juga bisa menggunakan keju parmesan untuk menghasilkan kue yang lebih harum

Nastar

Source : nobble.id

Sama seperti kastengel, kue kering satu ini juga berasala dari Belanda lho! Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu Ananas yang artinya nanas dan Taart/tart/pie yang artinya kue tar nanas.

Kue nastas ini berasal dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur ang diisi dengan selai nanas. Namun kini isiannya sudah bervariasi sih ada yang diisi dengan coklat atau kacang. Kue nastar ini berbentuk bulat dengan bagian atas di hiasi dengan cengkeh atau kismis.

Cookies Coklat

Source : idntimes.com

Selain jenis kue kering berwara kuning kecoklatan di atas, cookies coklat ini agaknya masih menjadi incaran selama hari raya idul fitri nih. Kering berwarna coklat berbentuk bulat tipis ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, gula, telur, margarin, susu bubuk, baking powder, dan choco chips.

Setelah semua adonan tersebut dicampur dan dibentuk bulat, di atas adonan diberikan choco cips sebagai hiasan, lalu dipanggang dalam oven hingga matang. Cookies coklat ini memiliki tekstur yang renyah dan tidak mudah hancur.  

Itu tadi beberapa kue yang selalu jadi incaran tiap hari raya idu fitri. Kalau sobat bee, kue apa nih yang selalu jadi inceran tiap berkunjung ke rumah saudara atau waktu acara keluarga di hari raya idl fitri?