Ramadan menjadi momen yang spesial,
selain merupakan bulan penuh berkah juga ada momen-momen khas yang selalu bisa
dirasakan hanya di bulan ramadan. Salah satunya adalan momen ngabuburit dan berburu
jajan di pasar takjil yang hanya ada di bulan ramadan saja.
 |
| Source : ramadan.tempo.co |
Pasar takjil ini hanya ada di bulan Ramadan karena emang khusus menjual makanan dan minuman untuk menu berbuka puasa. Biasanya hadir dadakan di beberapa lokasi di Kota. Karena hanya hadir sebulan sekali selama setahun, penjualnya pun merupakan penjual kaki lima dengan lapak yang bisa dibongkar pasang. Pasar takjil ini biasanya hanya hadir di sore hari menjelang berbuka puasa dan tutup ketika makanan yang dijual telah habis.
Ada beragam makanan dan minuman
yang dihadirkan di pasar takji. Kebanyakan merupakan kudapan manis yang bisa
dimakan untuk membatalkan puasa ketika adzan maghrib berkumandang. Namun tak
jarang juga yang menjual lauk dan sayur untuk menu berbuka.
Meski begitu ada beberapa menu yang
menjadi incaran para pemburu takjil. Menu favorit ini kadang emang hanya ada di
bulan ramadan saja. Berikut 5 jajanan khas ramadan yang selalu diburu di pasar
takjil.
1. Kolak pisang
 |
| Source : kompas.com |
Kolak pisang merupakan hidangan yang terbuat dari pisang yang di kukus lalu dicampurkan dalam kuah santan dan diberi gula aren. Jajanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari santan dan manis dari gula aren dan pisang.
Kolak pisang bisa disajikan dalam
kondisi hangat ataupun dingin (es). Jajanan yang berasal dari jawa ini kadang
juga memiliki isian tambahan seperti ketela rebung yang dipotong kotak-kotak,
singkong rebus hingga labu kuning.
Sajian ini jarang sekali ada saat
hari-hari biasa, namun ketika bulan puasa banyak sekali yang menjual jajanan
ini di pasaran. Karena emang kolak pisang ini menjadi jajanan favorit yang
banyak diincar pemburu takjil.
2. Gorengan
 |
| Source : ners.unair.ac.id |
Meski di harihari biasa kadang kita menemui penjual gorengan, namun saat bulan puasa seperti sekarang ini, penjual gorengan bisa menjamur dimana-mana. Hampir disetiap pasar takjil pasti ada penjual gorengan.
Menyantap gorengan untuk
membatalkan puasa emang memiliki kenikmatan tersendiri. Beberapa jenis gorengan
yang sering ditemui dan jadi incaran pemburu takjil diantaranya seperti pisang
goreng, tahu brontak, weci/ ote-ote, mejes goreng, tempe mendoan dan ketela
goreng.
3. Es buah
Setelah seharian menahan rasa haus
dan lapar, berbuka puasa dengan es buah menjadi pilihan yang pas untuk menu
berbuka puasa. Segarnya buah-buahan ditambah lagi dengan dinginnya es di dalamnya
bisa menghilangkan rasa haus yang selama puasa ditahan. Di semua pasar takjil
pasti ada banyak yang jual minuman menyegarkan ini.
4. Cilok
Jajanan berbentuk bulat-bulat yang
dimakan bareng dengan saus ini berasal dari sunda. Kata cilok sendiri diambil dari
bahasa sunda “aci” yaitu teping tapioka
dan “dicolok”, sehingga bisa diartikan cilok adalah aci yang dicolok atau
jajanan yang terbuat dari tepung tapioca yang cara makannya dengan ditusuk.
Cilok ini ada beragam macamnya, ada
yang disajikan dengan saus kacang atau sous tomat dan pedas, ada pula yang
dibakar. Dua-duanya merupakan jajanan favorit yang sering sekali dicari. Dan
dapat dipastikan di setiap pasar takjil pasti ada akang-akang cilok yang
jualan.
5. Es Dawet atau Es Cendol
 |
| Source : malang.hallo.id |
Satu lagi jajanan khas yang hanya ada di bulan ramadan yaitu es cendol atau kalau orang jawa bilang es dawet. Jajan yang berbahan dasar cendol/ dawet dan santan ini jadi favorit menu berbuka karena rasanya yang manis dan gurih.
Itu dia 5 jajanan yang selalu
dicari ketika Ramadan. Kalau kalian biasanya beli yang mana nih?
Tidak ada komentar
Posting Komentar